المكونات

• • 3 كوب أرز الوليمة
• • 6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
• • 3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
• • 1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع
• • 3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
• • ¼ كوب معجون طماطم
• • 2 حبة لومي، مجفف
• • 6- 8 فص هيل، صحيح
• • 2 عود قرفة
• • 4 فص مسمار (قرنفل)
• • 2 ورق غار
• • 4- 6 فص فلفل أسود، صحيح