وصفة المشبك السوري
طريقة التحضير
- ١ في وعاء عميق ضعي السميد، الدقيق، النشا، السكر، الخميرة، الملح والحليب
- ٢ أخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل
- ٣ أضيفي الزيت وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط ناعم
- ٤ أسكبي الماء الدافئ واعجني الخليط بيديك من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك
- ٥ أتركي الخليط جانباً لمدة 1 ساعة حتى يتخمّر ثم ضعيه في كيس الحلواني
- ٦ حمّي زيت غزير في قدر على النار
- ٧ شكّلي الخليط الى دوائر متداخلة وكبيرة الحجم
- ٨ قلّبي الدوائر في الزيت حتى تتحمّر
- ٩ إرفعيها من القدر واتركيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٦
المكونات
- 1/2 1 كوب سميد
- 1/4 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1/4 كوب زيت
- 1/2 1 كوب ماء دافئ للعجن
وصفات قد تحبها
حلوى زنود الست
متوسطة
٥
٤٥ دقيقة
وصفة كرات التمر بالبسكويت
سهلة
٦
١٠ دقائق
وصفة ساندويش الكريمة الكوري
سهلة
٦
٣٠ دقيقة
التعليقات
التعليقات