وصفة المقروطة الفلسطينية
طريقة التحضير
- ١ نخلط المكونات الجافة جميعها معا مع الطحين ثم نخلطها مع الزيت وبعدها نعجن بالحليب الدافئ الى ان تتماسك العجينة
- ٢ عجينة التمر نخلط المكونات معا الى ان تصبح عجينة رخوة
- ٣ نستخدم الشوبك لفرد العجينة على شكل مستطيل ثم نمد فوقها عجينة التمر تماما كالسينابون ثم نلف العجينة مثل الرول ونقطعها
- ٤ ممكن خلط بيضة واحدة مع فانيلا ودهنها على الوجهة قبل التحمير
- ٥ وتحمر في الفرن لتصبح بلون ذهبي
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٤٥ دقيقة
- تكفي ل ١٠
المكونات
- 4 كوب طحين
- 1 ملعقة كبيرة سكر ناشف
- 1 ملعقة صغيرة ينسون حب
- 2 ملعقة كبيرة قزحة
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/2 ملعقة صغيرة محلب
- 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
- 2 كوب زيت واحد زيت عافية وواحد زيت زيتون
- حليب دافئ حسب الرغبة
- مكونات حشوة التمر :خليط التمر المهروس
- 1/4 حبة جوزة الطيب مبروش
- 1 ملعقة كبيرة قرفه
- 1 ملعقة كبيرة ينسون ناعم
وصفات قد تحبها
حلا التمر الشتوي
سهلة
٣
٤٥ دقيقة
حلوى زنود الست
متوسطة
٥
٤٥ دقيقة
بسكويت الشوكولاته والسمسم
سهلة
٦
٤٠ دقيقة
التعليقات
التعليقات