وصفة بهارات كعك العيد
طريقة التحضير
- ١ 3 ملعقة كبيرة شومر حب
- ٢ 5 ملعقة كبيرة بانسون حب
- ٣ ¼ ملعقة صغيرة كركم
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٤
المكونات
- في محضرة الطعام نطحن اليانسون مع الشومر و الكركم و جوزة الطيب جيداً
- نحفظ المزيج في مرطبان محكم الإغلاق
- نستخدم بهارات الكعك في تحضير كعك و معمول العيد كما يمكن إستخدامه مع العديد من الحلويات العربية الأخرى كأصابع زينب
- ملاحظة: تدوم صلاحية البهارات مدة 12 شهر إذ يقل الشعور بنكهتها كلما قدمت لذا يفضل شراء كمية قليلة منها و تجديدها بإستمرار
- يفضل شراء البهارات الجديدة الحب الكاملة و طحنها بالمنزل عند إستخدامها الأمر الذي يحافظ على نكهتها قوية و طازجة
- تحفظ البهارات في الفريزر لحين إستخدامها أو بدرجة حرارة الغرفة بعيداً عن الأماكن الرطبة أو الحارة لضمان عدم تسوسها
التعليقات
التعليقات