وصفة بيتزا الخضروات
طريقة التحضير
- ١ لعمل العجين :نضع جميع المكونات مع بعض
- ٢ نفرك العجين بطرف الاصابع لحتى تصبح العجين متل التراب الي هي عمليه التبسبس
- ٣ بعدين نضيف الماء ونعجن لحتى تتماسك العجين
- ٤ ننثر طحين على طاوله رخام ونكمل عمليه العجن لمدة 10دقائق حتى تصبح العجين لينه وملسه
- ٥ نقطع العجين الى دوائر متساويه
- ٦ نغطي العجين وبنريحها لمدة 1 ساعة في مكان دافي لحتى يضاعف حجمها بعدين بنفرها رقيقة
- ٧ طريقة عمل الصوص: نسلق الطماطم ونقشرها
- ٨ نضع الطماطم بالخلاط ونطحنها
- ٩ نضع في مقلاة ملعقة زيت زينون
- ١٠ نضع البصل والثوم وندبلهم
- ١١ نضع الطماطم والملح والفلفل والاوريغانو والريحان نغليها غليه ونرفعها عن النار بتكون جاهزة للشغل
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- مكونات العجين:
- 4 كوب طحين منخل
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فوريه
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 10 ملعقة صغيرة حليب ناشف
- 50 غرام زبدة
- مكونات الصوص :
- 3 حبة طماطم متوسطه الحجم
- رشه ريحان ناشف
- رشه اوريغانو
- رشه ملح
- رشه فلفل اسود
- 1 حبة بصله صغيرة
- 2 فص ثوم
- الخضروات المشكله :
- فلفل حلو دوائر
- شرحات زيتون اسود
- شرحات فطر
- ذرة
التعليقات
التعليقات