المكونات

• • 420 جم طحين ابيض متعدد الأغراض
• • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية فعالة
• • 1 ملعقة صغيرة سكّر
• • ¼ 1 كوب ماء دافئ
• • 1 ملعقة صغيرة ملح
• • 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• • 2 ملعقة كبيرة ماء
• • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• الصلصة :
• • 75 م بصل مفروم ناعم
• • 1 ملعقة صغيرة بهار حلو
• • 1 ملعقة صغيرة سماق
• • 1 ملعقة صغيرة ملح
• • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• • 227 جم لحم مفروم
• • 200 جم طماطم مفرومة ناعم
• • 75 جم فلفل رومي مفرومة ناعم
• • 38 جم فلفل هلابينيو منزوعة البذور ومقطعة