وصفة تشيزكيك الكنافة
طريقة التحضير
- ١ نفتت الكنافه جيدا و نخلطها بالزبده السايحه حتى تتشربها جيدا
- ٢ ندهن صينيه ذلت قاعده متحركه بالزبدة او السمن و نضع الكنافه مع مراعاه الضغط عليها جيدا لنشكل قرص
- ٣ ندخلها فرن متوسط الحراره حتى تنضح و تتحمر قليللا
- ٤ نخرجها و نسقيها بالشربات البارد جيدا و نتركها حتى تهدأ
- ٥ نجهز الحشو بخلط الكريم شانتيه بالجبنه و نضربها جيدا و نختبر حلاوتها و اذا احتاجت سكر نضيف سكر بودره
- ٦ نصب الحشو علي الكنافه
- ٧ ندخلها الثلاجه حتى تبرد
- ٨ نحضر الفراوله و نضعها في حله على النار و اذا كانت طازجه نضيف لها قليل من الماء و السكر البودره
- ٩ نأخد قليل من الماء و ندوب فيه النشا جيدا و نضيفه مره اخرى و نتركه على النار حتى يثقل و نهرس الفراوله قليلا
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 1/4 كيلو كنافة
- 1 كوب كريم شانتيه محلى
- 8 حبة جبنة كيري
- 400 غ فراولة مجمدة أو طازجة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
التعليقات
التعليقات