وصفة حلى السينامون رولز
طريقة التحضير
- ١ نمزج جميع مكونات السينامون جيداً
- ٢ نترك العجينة لتختمر جيداً
- ٣ لتحضير الحشو: في وعاء نمزج السكر و القرفة جيداً
- ٤ نقطع العجين لكرات بحجم مناسب
- ٥ نفرد الكرات بسماكة معتدلة
- ٦ ندهن الكرات المفرودة بالزبدة الذائبة
- ٧ نوزع من مزيج القرفة و السكر على الكرات المدهونة بالزبدة
- ٨ نلف العجينة على الحشو على شكل رول
- ٩ نقطع الرول لقطع بحجم مناسب
- ١٠ نوزع القطع على صينية الفرن و نترك مسافة كافية بين كل قطعة
- ١١ نترك قطع السينامون لتختمر
- ١٢ ندخل الصينية الفرن الحامي لتخبز و تتحمر
- ١٣ لتحضير صوص السينامون, نمزج الحليب المكثف و المحلى مع جبنة الكيري و الكريمة جيداً
- ١٤ نخرج حبات السينامون رولز من الفرن نتركها تبرد
- ١٥ نوزع الصوص على حبات السينامون و نزينها بالفستق الحلبي أو صلصة الكراميل أو التوفي
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٤٠ دقيقة
- تكفي ل ٥
المكونات
- مكونات العجين :
- 5 كوب طحين
- 6 ملعقة كبيرة حليب مجفف
- 1 ملعقة صغيرة خميره فورية.
- 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- ½ 2 كوب ماء دافئ
- 1 كوب زيت
- رشة ملح
- مكونات حشو السينامون :
- 1 كوب سكر
- 4 ملعقة كبيرة قرفة
- رشة هيل مطحون (إختيارية)
- زبدة ذائبة لدهن قطع السينامون
- مكونات صوص السينامون:
- ½ كوب حليب مكثف
- 4 حبة جبنه كيري
- 1 ظرف كريمة دريم ويب
- مكونات التزيين :
- عسل
- فستق حلبي
التعليقات
التعليقات