وصفة دجاج الروزميري
طريقة التحضير
- ١ نغلي نصف طنجرة ماء و نضع الدجاج بها و نزيل زنخة الدجاج و نتركه لمدة 30 دقيقة على النار
- ٢ في نفس الوقت نضع طنجرة صغيرة و نغلي بها ماء و نضع بداخلها مكعبات البطاطا و حلقات الجزر لمدة 15 دقيقة
- ٣ لتحضير صلصلة الدجاج :نضع جميع مكونات الصلصة مع بعضها و نخلطهم جيداً الى ان تتجانس المكونات
- ٤ بعد غلي جميع المكونات و تحضير الصلصة نحضر طبق بايركس و نضع الدجاج و البطاطا و الجزر بعد تصفيتهم من الماء و نضع حبات بندورة الشيري ثم نضيف الصلصة فوقهم و نخلطهم جيداً باليد لضمان تغطية الصلصة جميع المكونات
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 4 صدور دجاج
- 3 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات
- 2 حبة متوسطة جزر مقشرة و مقطعة الى حلقات
- 1 علبة بندورة شيري مقطعة من النصف
- 2 عود روزميري "أكليل الجبل"
- مكونات صلصلة الدجاج:
- 3 فص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- عصير ليمونة
- 1/4 كوب زيت زيتون
التعليقات
التعليقات