وصفة دولمة ورق عنب
طريقة التحضير
- ١ نخلط كل مكونات الحشوة
- ٢ بقاع القدر نضع بطاطا مقطعة
- ٣ نحشي ورق العنب
- ٤ نصب زيت زيتون فوقهم
- ٥ نخلط ماء و ليمون و نصبعم فوق ورق العنب حتى يتغطى القدر جيدا
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ساعة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 1/2 كيلو ورق عنب
- 1 كوب رز مصرى او رز حبات مدورة
- 250 غرام لحم خروف مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/2 حبة طماطم مقطعة
- 1/2 حبة بصل مقطعة
- 1 فص ثوم مقطع
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 1/4 كوب زيت زيتون للحشوة
- 1/4 كوب زيت نباتي للحشوة
- 1/2 كوب زيت زيتون للطبخ
- بطاطا مقطعة مدورات للطبخ
- ليمون مقطعة للطبخ
- 1 حبة ليمون معصورللحشوة
- 1 حبة ليمون معصور للطبخ
التعليقات
التعليقات