وصفة سبرنغ رولز الدجاج

تعليق

الإسم "سبرينغ رولز" هو ترجمة حرفية عن الإسم الصيني لهذه الوصفة الشهيرة التي تعتبر من وصفات المطبخ الآسيوي و المنتشرة أيضاً في فيتنام, أندونيسيا, الفلبين, تايوان, ماليزيا, و حتى أستراليا و أمريكا اللاتينية. انتشرت في الدول العربية مؤخراً و أصبحت من المقبلات المحببة المحضرة بكثرة في شهر رمضان المبارك. تقدم مع صلصة الصويا أو صلصة السويت اند سور (الحلو والحامض).

اطباقي

طريقة التحضير

١ في مقلاة على النار نضع زيت السمسم, البصل و قطع الدجاج ونقلب
٢ نضيف الجزر و الزنجبيل و الملفوف و الصويا صوص ثم نقلب
٣ نقوم بحشي عجينة السبرينغ رول بالحشوة التي حضرناها ونلفها ونغلقها بالنشا المذوب
٤ ونقوم بقليهم على النار بكمية وافرة من الزيت النباتي
٥ تزين بالعسل والسمسم