وصفة ستراغنوف الدجاج
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة ستراغنوف الدجاج" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة ستراغنوف الدجاج" إلى كتب الطبخ
وصفة ستراغنوف الدجاج او تشيكن ستراغنوف , وصفة من المطبخ الروسي تعود تسميتها الى عائلة كبيرة ذات نفوذ تسمى عائلة "ستراغنوف".نعدها مع صلصة كريمية بيضاء غنية , و نقدمها مع الارز الابيض.
طريقة التحضير
- ١ نتبل قطع الدجاج بالفلفل و الملح, ثم نضيف الثوم و الخردل والنشا و نقلب جيداً
- ٢ في طنجرة على النار نضع الزبدة و نضيف الدجاج المتبل و يترك حتى ينضج
- ٣ نضيف شرائح البصل و الفلفل و نقلب جيداً ثم نضيف الفطر و الكريمة و الحليب
- ٤ يترك على النار لمدة 15 دقيقة
- ٥ يقدم مع الارز الابيض
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٥
المكونات
- 2 كيلو صدردجاج مقطع شرائح
- 2 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح
- 1 حبة بصل مقطع شرائح
- 2 فص ثوم مهروس
- 250 غرام فطر مقطع شرائح
- 1 كوب كريمة الطبخ
- 2 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغير ماسترد
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
التعليقات
التعليقات