طريقة التحضير

• ١ اقطعي كل حبة فلفل إلى نصفين.
• ٢ ضعيها في صينية وأضيفي إليها القليل من زيت الزيتون.
• ٣ اشويها في فرن حرارته 180° لمدة ½ ساعة، أو حتى تسود القشرة قليلاً.
• ٤ ضعي قطع الفلفل في كيس وأغلقيه، أو في وعاء وغطيها، واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يسهل تقشيرها.
• ٥ قشري قطع الفلفل وقطعيها، وضعيها جانباً.
• ٦ اخلطي مقادير الصلصة معاً، وضعيها جانباً.
• ٧ رتبي محتويات السلطة في طبق التقديم، وأضيفي الصلصة وقدميها.