المكونات

• • ¼ كيلوجرام روبيان نيء ( قمرون او جمبري).
• • ½ 1 لتر ماء ( او مرق دجاج او مرق قشور الروبيان).
• • 1ملعقة من الزنجبيل.
• • 1ملعقة عصير حامض او ليمون.
• • 2 فص ثوم مفروم.
• • 1 ملعقة من صلصلة السمك (حسب الرغبة).
• • 1حبة بصل مفروم.
• • 1حبة جزر صغيرة مبشورة.
• • ½ 1 كوب فطر يقطع قطع صغيرة.
• • قليل من أوراق الكزبرة والبقدونس.
• • ملح وفلفل اسود.
• • 2 ملعقة كبيرة زيت المائدة.