طريقة التحضير

• ١ في البداية، اغسلي اليقطينة جيداً وقطعيها الى مكعبات متوسطة الحجم.
• ٢ بعدها قشري البطاطا وقطعيها ثم افرمي البصل واخلطيهما سوياً.
• ٣ في قدر متوسط الحجم، اقلي اليقطين مع البطاطا والبصل، ثم اضيفي الماء والزبدة.
• ٤ اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.
• ٥ من ثم ارفعي القدر عن النار واخلطي المكونات كلها بواسطة الخلاط اليدوي.
• ٦ ضعي الكريما فوقها وتابعي الخلط، واضيفي الملح والفلفل الاسود واستمري في التحريك.
• ٧ اعيدي المزيج الى القدر وضعيه على نار خفيفة حتى يشتد ويبدأ بالغليان.
• ٨ ارفعيه وصبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً على المائدة.