وصفة كبسة الدجاج
طريقة التحضير
- ١ نحضر طنجرة ونضع الزيت والبصل المفروم والثوم ونقلبه جيدا
- ٢ نضع الدجاج وجميع نص البهارات والمكونات ونقلبهم جيدا ثم نضع ماء دافئ ونغمره ونتركه لمده 45 دقيقة
- ٣ ثم نقوم بتصفاية مرقة الدجاج ونخرج الدجاج ونضع باقي البهارات المطحونة ورب البندورة
- ٤ نصفي الرز بعد نقعه ونضعه على مرقة الدجاج
- ٥ نضع الزيت على الارز ونفلفلة
- ٦ نضع على الدجاج ملعقتين لبن وملعقتين رب بندورة ونغمسه بالطحين ونقليه
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 دجاجة
- 1 حبة بصل
- 4 سن ثوم
- 1/4 كوب زيت قلي
- 4 حبة هال مطحون ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بهار كبسة خشن
- 1 ملعقة كبيرة بهار كبسة
- 1/2 علبة صلصة طماطم
- 1 مكعب كنور
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ورقة غار
- 3 حبة لومي
- 3 حبة قرنفل
- 1 كيلو ارز الشعلان حبة طويلة
- 2 ملعقة كبيرة رب بندورة
- 2 ملعقة كبيرة لبن رايب
- 5 ملعقة كبيرة طحين
التعليقات
التعليقات