وصفة لب الكوسا المقلي
طريقة التحضير
- ١ نفرم لب الكوسا لنحصل على قطع بحجم مناسب
- ٢ في طنجرة على النار نحمي كمية من زيت الزيتون
- ٣ نقلب الثوم بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون
- ٤ نضيف لب الكوسا المفروم و نقلب لتمتزج المكونات
- ٥ نتبل لب الكوسا بالملح والنعنع و نقلب على نار هادئة مدة 10 دقائق
- ٦ نرفع لب الكوسا عن النار و نضعه في وعاء
- ٧ نمزج لب الكوسا مع اللبنة و الطحينة و رشة ملح و عصرة الليمون جيداً
- ٨ نوزع المزيج بطبق التقديم و نوزع كمية من زيت الزيتون على سطح المزيج
- ٩ نزين بأوراق النعنع الطازجة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٤
المكونات
- لب كوسا
- زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف
- 1 ملعقة كبيرة لبنة
- 1 ملعقة كبيرة طحينة
- عصرة ليمون
التعليقات
التعليقات