وصفة مجبوس الدجاج
طريقة التحضير
- ١ نضع قليل من السمن حتى يعطينا طعم لذيذ وبعد ذلك نضع كميه من البصل ونحمسه لمده دقيقه
- ٢ نضع الثوم و الفلفل الحار و نقلب قليلاً
- ٣ نضع كميه الدجاج ونحمس الدجاج مع البصل بضع دقائق
- ٤ نضيف التوابل كلها بالتدريج وبعدها نضع الطماطم ونحمسها حوالي 10 دقايق
- ٥ نضيف الماء ونترك الدجاج على النار حتى ينضج
- ٦ نصفي الدجاج ونحتفظ بمرق سلق الدجاج
- ٧ نرتب قطع الدجاج بصينية و ندخل الصينية الفرن مده 15 دقيقه على درجه حراره 180
- ٨ نضع المرق و مكعبات المرق والارز بعد غسله مرة واحده و نتركه على النار لمدة 30 دقيقه حتى ينضج الارز
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٤٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 كيلو أفخاد دجاج
- 3 كوب أرز
- 2 حبة بصل كبيرة الحجم
- 2 حبة طماطم
- 3 ملعقة كبيرة سمن
- 2 مكعب مرق الدجاج
- 2 فص ثوم مهروس
- 3 ورق غار
- 1 قرن فلفل اخضر حار
- 1 ملعقه صغيره فلفل ابيض
- 7 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة صغيرة هيل
- 1 ملعقه كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 عود قرفه
وصفات قد تحبها
الدجاج بالحمص والبرغل
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
صينية البطاطس بالدجاج والجبنة
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
كبسة دجاج سريعة
متوسطة
٤
٤٠ دقيقة
التعليقات
التعليقات