طريقة التحضير

• ١ ‏1.‏ في طنجره صغيره نسكب الحليب ثم السكر و نحرك جيدا ثم توضع على نار متوسطه حتى يسخن ‏الحليب نضيف حبوب الكينوا المغسوله و المصفاه و نقلب بهدوء نتركها 40 دقيقه على نار هادئه مع ‏التحريك من فتره لاخرى حتى يسمك قليلا قوام الخليط و تنضج حبات الكينوا. ‏
• ٢ ‏2.‏ نطفي النار نضيف الفانيلا و نحرك.‏
• ٣ ‏3.‏ توزع في كؤوس التقديم و تترك تبرد قليلا على درجه حراره الغرفه قبل ان ندخلها الثلاجه مده 6 ‏ساعات لتجمد وتتماسك طبقة الكينوا. ‏
• ٤ ‏4.‏ بعد هذه المده نحضر الجلو باذابه نصف كوب ماء ساخن له مع التحريك لتمام الذويان ثم نصف كوب ‏ماء بارد و نحرك.‏