وصفه التكتوكة المغربية بالبيض
أكلة أكثر من رائعة جربتها بنفسي و لا زلت أطبخها لإخواني لشدة اعجابهم بمذاقها الرائع
طريقة التحضير
-
١
نضع الزيت في المقلاة ثم نضيف عليه البصل و الثوم
-
٢
ننتظر قليلا الى ان تكتسب المكونات بعض الحرارة
-
٣
نضيف الفلفل مع الاستمار في التحريك و نترك ذلك بضع دقائق
-
٤
نضيف الطماطم و التوابل
-
٥
نترك خليط الخضر حتى يتجانس و يصير المرق بارزا
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
٣٠ دقيقة
-
تكفي ل
٦
المكونات
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 1/3 كوب بصل مفروم
- 2 سن ثوم مهروس
- كوب فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
- 2 1/2 كوب طماطم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل احمر حار
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
التعليقات
التعليقات