ثوم

الثوم فصوص مغلفة بأوراق سيللوزية لتحفظها من الجفاف, و هو أحد النباتات الفاتحة للشهية يؤكل طازجاً أو مدقوقاً و مضافاً للطعام, يدخل في جميع أطباقنا تقريباً يعرف برائحته و مذاقه القويين, موطنه الاصلي بلاد البحر الأبيض المتوسط, يعتبر أحد اقدم النباتات التي عرفت على مر العصور, اصنافه كثيرة وعادة ما يسمى الثوم بإسم الدولة المنتجة له كالثوم البلدي أو الصيني وغيرها, فوائده تعد ولا تحصى .