وصفة أم علي بعجينة الجلاش
طريقة التحضير
- ١ ندهن عجينة الجلاش بالزبدة الذائبة جيداً
- ٢ نفرد عجينة الجلاش المدهونة بالزبدة بصينية و ندخل الصينية الفرن مدة 25- 30 دقيقة حتى تتحمر شرائح عجينة الجلاش
- ٣ نخرج عجينة الجلاش من الفرن و نكسرها بوعاء
- ٤ في طنجرة على النار نمزج الحليب مع القشطة و السكر حتى يذوب السكر و يغلي الحليب
- ٥ نرفع الحليب عن النار و نضيف ماء الورد و نقلب قليلاً
- ٦ نمزج الجلاش مع الزبيب و الجوز و اللوز و نوزع المزيج في صينية فرن
- ٧ نوزع مزيج الحليب على عجينة الجلاش و ندخل الصينية الفرن مدة 10 دقائق حتى تتشرب عجينة الجلاش الكريمة و تتجانس النكهات
- ٨ نخرج الصينية من الفرن و نزين بشرائح اللوز
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- ½ باكيت عجينة جلاش
- 5 كوب حليب
- 125 غرام قشطة
- ¼ قالب زبدة ذائبة
- ¼ كوب سكر (حسب الذوق)
- ½ كوب لوز
- ½ كوب زبيب
- ½ كوب جوز محمص
وصفات قد تحبها
حلوى زنود الست
متوسطة
٥
٤٥ دقيقة
وصفة تورتة الشارلوت الفرنسية
سهلة
٨
١٥ دقيقة
وصفة كور المارس المقرمشة
سهلة
٥
١٥ دقيقة
التعليقات
التعليقات