وصفة بودينغ الليمون
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة بودينغ الليمون" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة بودينغ الليمون" إلى كتب الطبخ
وصفة بودينغ الليمون , وصفة من المطبخ الفرنسي , تقدم كنوع من الحلويات , وبتغيير بسيط بالمكونات يمكن أن تقدم كطبق رئيسي , تزين بالكريمة المخفوقة و الفواكه الطازجة , من الوصفات المتوسطة الصعوبة , تعطي الشعور بالدفء شتاءا إلا أنها مناسبة جدا صيفا ,حيث أنها تقدم باردة , مقادير وطريقة الوصفة بالأسفل ,,, إستمتعي وبالفرنسي
طريقة التحضير
- ١ في خلاط كهربائي يخلط بياض البيض على سرعة عالية حتى يتكاثف قليلا
- ٢ أثناء الخفق تضاف ( نصف ) كمية السكر تدريجيا , مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون قوام أبيض كثيف للبيض
- ٣ داخل خلاط كهربائي تخلط الزبدة حتى تصبح طرية, ثم تضاف باقي كمية السكر تدريجيا, الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات
- ٤ يضاف صفار البيض و الفانيلا و برش الليمون و الطحين و الملح وعصير الليمون والحليب وتخلط جميع المكونات
- ٥ نضيف الى الخليط بياض البيض المحضر في الخطوة الأولى والثانية على خليط الزبدة (البودينغ) ويخلط بواسطة ملعقة كبيرة
- ٦ يوزع في أكواب (قوالب) خبز صغيرة مدهونة في الزبدة
- ٧ ترتب القوالي داخل صينية فرن عميقة. نضيف ماءفي صينية الفرن لخبز البودينغ في حمام مائي
- ٨ نضع الصينية في الفرن على درجة 160 لمدة 35-40 دقيقة
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 3 صفار بيض
- 3 بياض بيض
- 1 كوب سكر
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ملعقة كبيرة برش الليمون
- 1 كوب عصير الليمون
- 1 كوب طحين
- 1 كوب حليب
وصفات قد تحبها
ديتوكس الليمون والنعناع
سهلة
١
٣
٢٠ دقيقة
حلوى زنود الست
متوسطة
٥
٤٥ دقيقة
وصفة كنافة تشيز كيك
سهلة
٨
٢٠ دقيقة
التعليقات
التعليقات