طريقة التحضير

• ١ سلقت الدجاج لمدة نصف ساعة ثم وضعتهم بمصفاة حتى يبردوا تماما
• ٢ ثم نحضر الخلطة بخلط المقادير جيدا مع بعض ثم نضعهم في علبة بلاستيك لها غطاء ونضع فوقها الدجاج ويغطى تماما بخلطة التتبيلة او نغطيتها بنايلون التغليف في حال عدم وجود غطاء.
• ٣ نضعه بالثلاجة اكثر من ساعتين لاكتساب النكهة او قبل بليلة.
• ٤ نحضر صحن فيه قرشله (بقسماط) وقطع مكسرة من الكورن فليكس ونغمس فيه قطعة قطعة ونضعها جانبا، وبالامكان اعادتها للثلاجة حتى يحين وقت القلي او تقلى على طول.
• ٥ تقلى في زيت حار وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.