وصفة صدور دجاج على الطريقة التركية
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة صدور دجاج على الطريقة التركية" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة صدور دجاج على الطريقة التركية" إلى كتب الطبخ
وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة صدور دجاج على الطريقة التركية.
طريقة التحضير
- ١ ينظف الدجاج جيداً و نعمل فيه شقوق طولية و ينقع بالملح و الليمون في وعاء بايريكس مناسب الحجم
- ٢ في محضرة الطعام توضع جميع المكونات المتبقية و تفرم جيداً
- ٣ يصب خليط التتبيلة فوق الدجاج و يوزع باليد و يدهن الدجاج بالخليط من جميع الجوانب
- ٤ يغطى الدجاج و يوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
- ٥ يحمى الفرن على درجة حرارة 180 و يوضع الدجاج في وسط الفرن لمدة 75 دقيقة تقريباً مع إستمرار تفقده بين الحين و الآخر ويمكن إضافة الماء عند الحاجة
- ٦ بعد التأكد من نضج الدجاج يطوى رغيف خبز الشراك أو المرقوق طبقتين أو ثلاث و يوضع في صينية بحجم مناسب
- ٧ يوضع الدجاج في وسط رغيف الخبز في الصينية و بفرشاة يدهن بالقليل من السائل ثم تطوى أطراف الرغيف الجانبية الظاهرة
- ٨ نضع الصينية في وسط الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يتحمر رغيف الخبز
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٢ ساعة و ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 1 حبة كبيرة فليفلة حمراء
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 طبق صدور دجاج متوسطة الحجم او ما يعادل 8 قطع
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة اي نوع خل(خل البلسميك)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1 رأس ثوم مقشر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1/4 كوب ماء
- عصير حبة ليمون لنقع الدجاج
وصفات قد تحبها
الدجاج بالحمص والبرغل
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
صينية البطاطس بالدجاج والجبنة
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
وصفة الدجاج المقرمش
متوسطة
٣
٤٠ دقيقة
التعليقات
التعليقات