وصفة عصمليه بالقشطه
طريقة التحضير
- ١ ننسل الشعر ونفكه عن بعض
- ٢ ندهن صينيه متوسطه الحجم بالسمنه
- ٣ نفرد الشعر ونوزعه جيدا ونغلق جميع الفرغات جيدا
- ٤ نضغط في يدينا على العجين وبنكون قبل الفرد راشين العجين بالسمنه
- ٥ لعمل القشطه : نضع الحليب مع النشا المداب على نار متوسطة ونحرك جيدا لحتى يبدء بالتماسك
- ٦ ندير القشطه على العجين ونوزعها جيدا
- ٧ نرش فستق حلبي ناعم مع سمنه وندخلها فرن متوسط لحتى يصبح لون العجين ذهبي
- ٨ نخرجها ونقلبها على سدر تاني
- ٩ نضع السكر والماء على النار مع القرفة والليمون لحتى الغليان
- ١٠ نشرب الكنافة بالقطر جدا
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 1 كيلو عجينه شعر للكنافة الخشنه
- 1 لتر حليب سائل
- 6 ملعقة كبيرة نشا
- فستق حلبي ناعم
- كرز احمر مجفف
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- قرفة عيدان
- عصرة ليمونه
التعليقات
التعليقات