وصفة كاري الدجاج الحار
طريقة التحضير
- ١ في قدر كبير الحجم سميك القاعدة ضعي الزيت و ضعي القدر على نار قوية إلى أن يسخن الزيت
- ٢ أضيفي البصل و باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين ويصبح ذهبي اللون
- ٣ أضيفي الدجاج وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون
- ٤ أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل
- ٥ قلبي الدجاج واضيفي الملح والفلفل والبهارات اضيفي معجون الطماطم وحبة الطماطم المبشورة
- ٦ عند نضج الدجاج اضيفي الكريمة وقلبي قليلا الى ان يغلي ثم اضيفي الكزبرة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٦
المكونات
- 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 حبة كبيرة بصل مفروم
- 4 قطع كبيرة فيليه دجاج (مقطعة إلى مكعبات كبيرة)
- 4 سن ثوم مهروس
- 2 قرن فلفل اخضر
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 حبة كبيرة طماطم مقشرة ومفرومة
- 1/2 كوب كريمة سائلة
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- للتقديم :
وصفات قد تحبها
الدجاج بالحمص والبرغل
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
صينية البطاطس بالدجاج والجبنة
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
وصفة الدجاج المقرمش
متوسطة
٣
٤٠ دقيقة
التعليقات
التعليقات