وصفة مربعات القزحة
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة مربعات القزحة" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة مربعات القزحة" إلى كتب الطبخ
قال عليه الصلاة والسلام: "عليكم بهذه الحبة السوداء ، فإن فيها شفاء من كل داء إلا السام ", يعني النبي بذلك حبة البركة أو القزحة أو الحبة السوداء, تعبير مختصر عن ما تحمله القزحة من فوائد عظيمة للإنسان , وعلى الرغم من فوائدها الكثيرة , إلا أننا نفتقدها كثيرا على موائدنا , إذ قليلاً ما نستخدمها في أطباقنا, صينية القزحة , من أشهى وصفات الحلى الفلسطيني , قد تبدو غريبة المنظر بلونها الأسود إلا أن مذاقها الذي لايكاد ينسى يجعلها نقية , صافية بلون السماء , المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي...
طريقة التحضير
- ١ نخلط الطحين والسميد والسكر والخميرة.
- ٢ نضيف زيت الزيتون والقزحة ونخلط.
- ٣ نعجن العجينة ونضيف ماء حسب الحاجة.
- ٤ نوزع العجينة في صينية خبز عليها ورق زبدة.
- ٥ نقطعها على شكل معين ثم نوزع اللوز على الوجه ونتركها تتخمر مدة ربع ساعة.
- ٦ ندخلها الفرن مدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 180, ثم نقدمها مع القطر.
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٧
المكونات
- 1/2 1 كوب طحين
- 1/2 كوب سميد ناعم
- 1/2 كوب سكر
- 3/4 كوب زيت زيتون
- كوب ماء دافىء
- 1/2 ملعقة كبيرة خميرة
- 3/4 كوب قزحة سائلة
- 1 كوب لوز
- قطر للتقديم
التعليقات
التعليقات