طريقة عمل وصفة تشيز كيك الخالي من البيض

1. يمزج مسحوق البسكوت والزبدة ويرص في القالب جيدا ثم يوضع في الثلاجة.

2. يخفق الجبن بالخفاقة او في الخلاط ثم يضاف الكريم والحليب المركز والفانيلا والنشا, الى أن يتجانس جيدا.

3. يخفق الجبن بالخفاقة او في الخلاط ثم يضاف الكريم والحليب المركز والفانيلا والنشا, الى أن يتجانس جيدا.

4. يخلط الحليب ومسحوق المحلبي ( حسب تعليمات العلبة ) الى أن يثخن فيضاف الى مزيج الجبنة, يصب في القالب فوق البسكويت ويخبز في فرن 180 مئوي لمدة ساعة ثم يطفأ الفرن ويترك بابه مفتوحا قليلا ويبرد التشيز كيك في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يترك في الغرفة الى أن يبرد تماما.

5. يوضع في الثلاجة ويبرد عدة ساعات او ليلة كاملة وعند وقت التقديم تحرر الجوانب من القالب ويوضع في صحن التقديم ثم توضع حشوة الباي او الفواكه الطازجة فوقه.

وصحتين وعافية