بهارات الكاري او بودرة الكاري و تعرف ايضاً بالمسالا, و هي نوع من انواع التوابل المنتشرة بكثرة بالمطبخ الآسيوي و المطبخ الهندي بالأخص. تتميز بهارات الكاري بالنكهة الحارة اللاذعة. الدجاج بالكاري، شوربة اليقطين بجوز الهند و الكاري و العديد من الاطباق المحضرة ببهارات الكاري على طريقتنا.
وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة شيش طاووق فاهيتا
وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة السمبوسك الهندي .
يخنة محضرة من خضراوات مختلفة من حيث نوعها, إلا أنها تتفق جميعها على خفة حدة نكهاتها, و يسود الكاري بنكهته الطيبة كعنصر قوي, بالإضافة لباقي المكونات المساعدة في إظهار النكهة, وصفة من المطبخ الهندي, تستحق التجربة, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
اليخنة من وصفات المطبخ التركي , و تعود كلمة يخنة الى كلمة تركية معناها الخضار المطبوخة مع الصلصة الحمراء و اللحم , و تجددت هذه الوصفة حيث اصبحت تطبخ مع مختلف انواع الصلصات و الخضار الموسمية , فأصبح هناك يخنة دجاج و يخنة سمك .تابعوا الفيديو لتحضير يخنة من المطبخ الهندي, يخنة الخضار مع الكاري الشهية , قدموها الى جانب الارز و تمتعوا بالطعم الرائع.
شوربة اليقطين المعروف أيضاً بالقرع, و قرع العسل, الذي يتميز بفوائده العالية للجهاز الهضمي , وصفة من المطبخ الهندي نحضرها على طريقتنا, بإضافة بهارات الكاري الغنية مع حليب جوز الهند, لطعم كريمي ولا اشهى
قلاية الطماطم أكلة شعبية في بلاد الشام، و خاصة في الأردن وفلسطين. وعادةً ما تقدم على وجبة الفطور أو العشاء. ومن المعروف أنها من الوصفات المفضلة عند الشباب المغتربين الغير متزوجين، نظراً لسهولة عملها و مذاقها اللذيذ.
وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة صدر الدجاج المشوي بالكاري
من وصفات المطبخ الهندي بتوابلها القوية المنوعة الكثيرة و بمذاقها الحار الشهي و اللذيذ, محضرة من نوعين من الخضار المطيبة بالكاري أو مايعرف عند البعض بالغرام ماسالا, كأحد التوابل المشهورة بالهند و العالم أجمع و المحضرة من خليط من أكثر من عشرين صنف من التوابل و الأعشاب العطرية و التي يجب حفظها لفترة زمنية لا تتجاوز الشهرين إذ سرعان ما تفقد بهارات الكاري أو الغرام مسالا سر نكهتها الحادة بمرور الوقت, وصفة كاري البطاطا و البازيلاء, المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
الدجاج بالكاري او كاري الدجاج طبق من المطبخ الآسيوي , إشتهرت به كل من الهند والباكستان بالتحديد, من اكثر الوصفات الهندية المتعارف عليها بالمنطقة تحديدا في منطقة الخليج العربي, و من الوصفات المطلوبة في المطاعم الهندية حول العالم, تحضر من الدجاج المنكه بالكاري و المطهوة بحليب جوز الهند كغيرها من الأطباق الآسيوية, أما إضافة التفاح الأخضر فهي الخطوة المميزة للطبق والتي تبرزالنكهة الحامضة مع شيء من الحلاوة تكاد تكون غير واضحة مع الكثير من الفائدة المخفية في ثنايا المذاق الشهي, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
من الوصفات السهلة التي يمكن تقديمها مع الارز الابيض ,ما يميزها كطبق إستخدام الكاري مع حليب جوزالهند , أو بصيغة أخرى الجمع بين المطبخ الهندي والتايلندي , يعتبر حليب جوزالهند مشروب طاقة يمد الجسم بالطاقة اللازمة لتنشيطه طبيعيآ وبدون آثار جانبية ناتجة عن استهلاك مواد دوائية أو مشروبات طاقة مصنعة على الأمد الطويل , وصفة الكاري باللحم من زيتونة اليكي..المقادير والطريقة في الاسفل....استمتعي