طريقة عمل وصفة معكرونة بالبصل الاخضر والصلصة البيضاء
وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة معكرونة بالبصل الاخضر والصلصة البيضاء.
نصف كيلو دجاج مفروم او مسحب مقطع مكعبات صغيرة
5 بصلات خضراء مقطعة مفصول الجزء الابيض عن الاخضر
عبوة معكرونة حلزونية 400 غرام او 500 حسب المتوفر
بيضتان
ملح حسب الرغبة
معلقة صغيرة اوريغانو او زعتر اخضر ناشف
جبنة موزاريلا حسب الرغبة
كوبين من صلصة البشاميل
مقادير صلصة البشاميل:
كوب زيت
كوب طحين
كوب ونصف حليب سائل
مكعب ماجي
1. نسلق المعكرونة لمدة ربع ساعة ونصفيها
2. نضع ملعقتين كبار زيت زيتون في مقلايه
3. نضيف الجزء الابيض من البصل الاخضرونقلبه قليلا ثم نضيف الدجاج ونقلبه مع القليل من البهار المشكل والملح عند النضوج نضيف الاوريغانو وصلصة البشاميل ونضيف البيضتين بالتدريج والتحريك جيدا والجزء المتبقي من البصل الاخضرثم نسكب المزيج فوق المعكرونة المسلوقة في وعاء البايركس ونغطي الوجه بجبنة الموزاريلا وندخلها الفرن ليحمر الوجة .
لعمل صلصة البشاميل:
1. يتم مزج الزيت والطحين جيدا ثم نضيف كوب حليب الى كوب ونص حليب سائل ثم نضيف مكعب ماجي.
3.نحركها باستمرار حتى يصبح قوامها كريمي ليست جامدة
يرجى تسجيل الدخول أو الاشتراك لإضافة تعليق.
الكاتب
