طريقة عمل وصفة سلطة المكرونة بالصلصة التركية
وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة سلطة المكرونة بالصلصة التركية .
11/2كوب مكرونة حلزونية ملونة
2حبة متوسطة طماطم مفرومة
2حبة متوسطة خيار مفروم
1حبة متوسطة فلفل حلو أخضر مفروم
1حبة متوسطة فلفل حلو أحمر مفروم
10حبة كبيرة زيتون أسود
1كوب جبن أبيض
الصلصة التركية :
3/4كوب زيت زيتون
1/4كوب خل تفاح
1/2كوب خل أبيض
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود
2فص ثوم مهروس
1ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/4ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/4ملعقة صغيرة أوريجانو
1. في قدر عميق سخّني 6 كوب ماء على نار قوية، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الملح و1 ملعقة كبيرة من الزيت، أضيفي المكرونة واسلقيها لمدة 7-8 دقائق.
2. بحذر شديد صفّي المكرونة في مصفاة كبيرة الثقوب.
3. أسكبي المكرونة في طبق تقديم،
4. إنزعي النوى من الزيتون، اقطعيه إلى أنصاف.
5. أضيفي الطماطم، الخيار، الفلفل، والزيتون على المكرونة. قلّبي لتختلط المواد.
6. وزعي الصلصة على السلطة وقلّبي لتختلط الصلصة مع السلطة، وزعي الجبن الأبيض وقدميها مباشرة.
7. الصلصة التركية: في مرطبان زجاجي ضعي زيت الزيتون ، خل التفاح، الخل الأبيض، الملح، الفلفل، الثوم، الزعتر، الريحان والأوريجانو. أحكمي إغلاق المرطبان وهزيه جيدا إلى أن تتكون صلصة متجانسة. ضعيها في البراد لحين الإستعمال.
يرجى تسجيل الدخول أو الاشتراك لإضافة تعليق.